♥REINA4EVER's Blog♥

RAW的佈置有別於一般日本料理店的裝潢
燈光昏暗唯美，桌椅也簡約時尚
走的是lounge風

很適合三五好友一起來用餐
很有氣氛的一間日本料理店

原本不打算特別介紹餐廳，不過吃了他們家的SUSHI後，我不得不介紹一下
所以請原諒我因為有多位朋友在，不好意思花太多時間把照片拍好看點
以下照片就請見諒囉


這前菜真是好吃，中間的的料配上麵包，酸酸辣辣的，完全開啟了你的味蕾


生牛肉，吃起來完全不腥
(我拍的也太馬虎了吧，真是氣!)


五顏六色的roll，連我這個不敢吃生食的人都敢吃了
中間是包了酪梨等食材，搭配起來非常合


我們大家竟然還在日本料理店點了牛排，這對日本料理店應該是很大的挑戰吧
所以當我不怎麼期待的咬下那口肉時，我驚訝萬分，這真的好吃，很香，很嫩


鮭魚壽司裡頭包了"CHESSE"
好棒又很搭的口感，喜歡CHESSE的人一定會很愛這個組合


 dragon roll，仔細看是龍的形狀唷
是用鰻魚跟蝦子做成的，裡頭包了吃不膩的酪梨
使用鰻魚的淋醬，灑上海苔粉，這道是我的菜


他們家軟殼蟹系列最是叫人瘋狂
每個人吃下去都是"嗯嗯嗯"的叫著，而且不斷點頭
我完全不知道該怎麼該容有多好吃，所以只能用大家的肢體動作來表達囉


我們竟然在日本料理店點了鱈魚
這如同我剛剛誤會的牛排一樣，咬下那口根本不知道是在吃上等干貝還是蟹肉


好時尚的做法，使用b52火烤的壽司
壽司吃起來溫溫的帶點酒味，是不是很創意的日本料理阿


軟殼蟹實在太好吃，所以最後又加點了一份大隻的軟殼蟹roll

其實中間還有幾張照片沒拍到，大家還點了生魚片，炸蝦 等
人多的好處就是可以每樣都點，每樣都品嘗，真的好過癮

當然在這裡也少不了sake囉
身體熱熱的，品嘗精緻的料理，真是享受阿
而且在很棒的環境與朋友用餐
雖然價位偏高，可是我覺得很值得!!!

不過，有兩點讓我覺得有些可惜
1.昏暗的燈光下應該要使用一盞燈打亮一點在餐桌上
讓喜愛拍照的人可以好拍一點，讓熱愛美食的我們能看清楚食物一點
也讓我們這些吃的很過癮的客人打算在加點菜時，可以看清楚menu一點
2.這種創意壽司料理，如果能在上菜前講解一下食物的擺盤意義，和食材的介紹
讓我們在這精緻的壽司當中學道一些品嘗美食的經驗，那真的會有畫龍點睛的效果

不過，我肯定，肯定會再來捧場的
而且我一定要帶我們家ERIC來吃
這間日本料理店真的很推薦給大家唷