<center>[食記]笑月韓國銅盤火鍋</center> @ ♥REINA4EVER's Blog♥

今天要介紹一間只有老饕才會知道而且隱藏在巷子裡的韓式銅盤料理→『笑月小館』

在西門町跟新生北路都有開，我兩間都去過，兩間都在巷子裡，不是那麼好找到
因此來這裡的人都不是過路客，都是口耳相傳好吃而來的饕客

笑月是老店了，店理非常懷舊....而且新生北路的店也未免在太巷子裡了吧，連車子開進去都要有點技術

店裡不大，可是基本上生意都還算不錯

特製的高湯
吃法:先將肉放在銅盤上，烤肉的同時，肉的油質會流到湯裡增添湯頭的鮮味

調味料
吃法:將這盤全部淋上笑月特製的醋，他們的醋不會很酸。我真的很喜歡他們家的醋，配上肉真的好好吃。

火鍋料
這些火鍋料都是特別經過老闆嚴選的，很多都是手工，而且又新鮮
笑月的火鍋料幾乎每盤都很好吃唷

肉好嫩、好香，別家的銅盤總是會把肉烤到太老，可是這裡不會
火鍋料也好好吃，就連湯也好鮮甜，每次ERIC都無法控制自己一直要把湯底喝完，真的是很誇張

老闆說，其實最厲害的是他們家的肉
肉是經過特殊醬料醃製的，肉讓整個湯底加分，所以所有東西都變好吃

這間店開了好幾十年，最一開始還是由道地的韓國人開設，經過時間傳承到現在的台灣老闆
所以笑月的韓國銅盤烤肉有韓國人的味道，是屬於較道地的韓國料理

這裡還有白麵線，老闆娘說白麵線是先洗過然後揉過的，所以麵線吃起來會很Q
經過她這麼一推薦就想說點來吃吃，第一次吃到銅盤火鍋配上白麵線，很奇特，不過也很好吃

喜歡吃韓國銅盤火鍋的人，這間『笑月』極力推薦給大家